Ensalada de tomate y mozzarella

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Recetas de Ensaladas » Ensaladas de verduras

Tiempo de preparación10 Minutos

Tiempo de cocción0 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el11/09/2008

Leída 3920 Veces

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Descripción de la receta ensalada de tomate y mozzarella

Tomates, mozzarella, albahaca, pimienta negra, aceite y sal, una rica ensalada rápida y fácil de hacer, ideal para esos días calurosos.

¿Qué ingredientes necesito para preparar ensalada de tomate y mozzarella?

4 tomates.
250 g de mozzarella de búfala.
Albahaca preferentemente fresca.
Pimienta negra preferentemente recién molida.

Sal.
Aceite de oliva virgen extra.

¿Cómo se prepara ensalada de tomate y mozzarella?

Cortamos en rodajas, de aproximadamente un centímetro de grosor, los tomates y la mozzarella y las disponemos alternadas en los platos haciendo que se monten un poco unas sobre otras. Se pica la albahaca fresca y se espolvorea por encima de los tomates y el queso, se espolvorea también con la pimienta negra a poder ser recién molida. Agregamos una pizca de sal y lo regamos todo con abundante aceite de oliva virgen extra. Ideal para ser acompañada con una fresquita copa de vino blanco.

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